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嘉大幻想 夜來香變淡紫色
Oct 21st 2013, 21:30

作者： 許素惠╱雲林報導 | 中時電子報 – 

中國時報【許素惠╱雲林報導】

純白夜來香被顛覆了！嘉義大學園藝學系成功研發出重瓣淡紫色夜來香，取名「嘉大幻想」，素雅中增添浪漫，已在虎尾試種成功，將為花農帶來商機。

虎尾農會股長蔡武吉說，夜來香晚上散發濃郁香氣又名晚香玉，原生墨西哥的龍舌蘭科球根花卉，適應性強，栽培容易，市面很受歡迎，一束夜來香就能花香滿室，國人慣用以敬神。

過去夜來香只有白色，稍嫌單調，嘉大團隊成功研發出世界獨一無二的「嘉大幻想」淡紫色系夜來香，虎尾農會引進新品種並教導花農如何調節花期，利用不同時期種植、大小種球生產優質切花。

蔡武吉表示，去年第1批淡紫色夜來香花球每球約7、8元外銷日本與歐洲，受花界重視，也賣得很好，足顯市場潛力雄厚。今年在虎尾試種4公頃，收成極佳，收花率比白色夜來香更好。

蔡武吉說，有台灣廚師以虎尾栽種的「晚香玉筍」入菜，參加香港料理比賽，獲食材組第1名，因此將來會輔導農民把夜來香朝多元化用途發展，遠景看好。

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